Po zabiegach chirurgicznych szyi i gardła istotne jest odpowiednie odżywianie, które wspiera gojenie, regenerację tkanek i minimalizuje ryzyko powikłań. Początkowo stosuje się żywienie dożołądkowe lub dojelitowe w formie gotowych diet przemysłowych, a następnie stopniowo wprowadza się dietę doustną: najpierw płyny, potem papki i miękkie pokarmy, aż do powrotu do standardowych posiłków. Zaleca się lekkostrawne produkty, chude mięso i ryby, przetarte owoce i gotowane warzywa, unikając surowych, tłustych, pikantnych i twardych potraw. Czas rekonwalescencji i stopniowe rozszerzanie diety zależą od stanu pacjenta.